Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из грибов с хмели-сунели

Name: Крем-суп из грибов с хмели-сунели
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 150 г; Сливки (33%) — 200 мл; Хмели-сунели — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1032 ккал

1032ккал

22белки, г

86жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель150 г
Сливки (33%)200 мл
Хмели-сунели5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера превратите в кремовую консистенцию.
Шаг 7
Добавьте 200 мл сливок, 5 г хмели-сунели, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими грибами или зеленью по желанию.