Уютный вечерГорячие блюда

Суп с белыми грибами и бульонным кубиком

Name: Суп с белыми грибами и бульонным кубиком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульонный кубик — 1 шт.; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
761 ккал

761ккал

28белки, г

41жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульонный кубик1 шт.
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте грибы и жарьте еще 5 минут до мягкости.
Шаг 6
В кастрюле доведите 1 л воды до кипения, добавьте картофель и варите 10 минут.
Шаг 7
Добавьте обжаренные овощи и 1 бульонный кубик в кастрюлю, варите еще 15 минут.
Шаг 8
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут перед подачей.