Суп с айсбергом и тыквой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанной кубиками тыквы и 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости тыквы.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г нарезанного айсберга, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с твердым сыром и перцем40 мин897 ккал Крем-суп из тыквы с гребешками и имбирем50 мин738 ккал Горячий суп-пюре из тыквы с прошутто50 мин798 ккал Кролик с запечённой тыквой в тарталетках60 мин1436 ккал Суп-пюре из черной смородины с брокколи30 мин562 ккал Горячий суп с апельсином и морскими гребешками40 мин649 ккал