Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля и винограда с сливками

Name: Крем-суп из картофеля и винограда с сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Виноград — 150 г; Сливки (33%) — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1359 ккал

1359ккал

15белки, г

98жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Виноград150 г
Сливки (33%)200 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте картофель и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г винограда и варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 200 мл сливок, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими виноградными ягодами.