Суп-пюре из свеклы с творогом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте кубиками 300 г свеклы, 150 г картофеля, 100 г моркови и 100 г лука репчатого.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле на плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные свеклу, картофель и морковь, залейте 1 литром воды, добавьте 1 зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Доведите до кипения и варите на среднем огне 30 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий суп, добавив сверху 100 г творога и посыпав укропом по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из индейки с корицей60 мин519 ккал Горячий суп с шпинатом и свеклой30 мин355 ккал Теплый суп с куриными сердечками и зеленым луком60 мин716 ккал Горячий суп из куриного бедра и рукколы с картофелем40 мин875 ккал Суп из куриного бедра с овощами60 мин964 ккал Свекольный суп с помидорами и зеленью60 мин266 ккал