Суп-пюре из шпината с яйцом и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на плите до прозрачности, добавьте картофель и 300 г шпината, готовьте 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости картофеля.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в пюре, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Отварите 2 яйца в кипящей воде в течение 8 минут, затем охладите и нарежьте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп-пюре горячим, добавив сверху нарезанные яйца.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи и шпината с багетом40 мин985 ккал Мясной пирог с малиной и картофелем90 мин2359 ккал Щавель с картофельными оладьями и сметаной50 мин1377 ккал Чечевичный пирог с тыквой и шпинатом60 мин1818 ккал Пшенная запеканка с курицей и шпинатом60 мин2264 ккал Мини-закуски с фаршем, шпинатом и рикоттой60 мин1780 ккал