Суп-пюре из шпината с чесноком и растительным молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Очистите 200 г картофеля и нарежьте его кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте 250 мл растительного молока и варите до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из сардины с картофелем и шпинатом40 мин1164 ккал Овощной бульон с Бородинским хлебом и зеленью60 мин423 ккал Горячий суп с говядиной и овощами в лаваше60 мин1056 ккал Горячий лимонный суп с мясом кролика и овощами60 мин847 ккал Горячий банановый суп с говядиной и картофелем40 мин1238 ккал Горячий суп с говядиной и корицей60 мин802 ккал