Суп-пюре из сельдерея с кокосовым молоком и пряностями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г сельдерея и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите, добавьте нарезанный сельдерей, лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 мл кокосового молока, 1 ч.л. куркумы, соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в однородное пюре.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина, тушеная с овощами120 мин1378 ккал Фаршированные кабачки с рисом и куриным фаршем60 мин1391 ккал Белые грибы с тыквой и шпинатом30 мин493 ккал Мясные тефтели с томатным соусом и лавровым листом60 мин2076 ккал Тыквенный крем-суп с корицей и семечками50 мин657 ккал Фаршированные перцы с корицей и рисом60 мин1724 ккал