Суп-пюре из помидоров черри и авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г помидоров черри и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня, добавьте 200 г авокадо, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Пюрируйте суп с помощью блендера до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий клубничный суп с картофелем и зелеными овощами40 мин532 ккал Салат с креветками и шрирачой30 мин570 ккал Теплый салат с цветной капустой и мятой30 мин424 ккал Теплый чечевичный салат с жареными шампиньонами40 мин947 ккал Салат с кукурузой и авокадо в сливочном соусе30 мин444 ккал Салат с креветками и авокадо30 мин746 ккал