Суп-пюре из осьминога с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелко и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г осьминога и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный картофель и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера сделайте суп-пюре однородным.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мини-закуски с карри и осьминогом50 мин723 ккал Запеченная утка с картофелем и лавровым листом120 мин2446 ккал Суп из белых грибов с рыбным соусом и картофелем60 мин486 ккал Томаты в соку с куриными сердечками и картофелем40 мин1183 ккал Тушеные креветки с картофелем и луком40 мин909 ккал Кролик с картофельными дольками60 мин1959 ккал