Быстро и простоСупы

Суп-пюре из огурцов и шпината

Name: Суп-пюре из огурцов и шпината
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Огурцы — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
302 ккал

302ккал

8белки, г

22жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных огурцов и 150 г шпината, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до однородной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.