Быстро и простоСупы

Суп-пюре из манки с морковью и сладким перцем

Name: Суп-пюре из манки с морковью и сладким перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Манка — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Вода — 800 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
264 ккал

264ккал

9белки, г

1жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Манка50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Вода800 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные морковь и перец, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 800 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 50 г манки, тщательно перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 7
Снимите с плиты и измельчите суп блендером до пюреобразного состояния.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.