Суп-пюре из куриных желудков с брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г куриных желудков и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера доведите до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи и шпината с багетом40 мин985 ккал Горячий щавелевый суп с куриным филе и брокколи50 мин674 ккал Горячий суп-пюре из спаржи и брокколи40 мин588 ккал Чечевица с куриными желудками и овощами40 мин1277 ккал Мини-закуски с куриными желудками и сладким чили30 мин757 ккал Мини-закуски с куриными желудками и жареными грибами60 мин706 ккал