Суп-пюре из картофеля и фунчозы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте картофель и 1 л воды, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г фунчозы и варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной суп с ржаным хлебом и зеленью60 мин445 ккал Теплый вишневый суп с картошкой и сельдереем50 мин368 ккал Горячий суп из картофеля и семечек подсолнечника40 мин674 ккал Горячий суп из куриного бедра с семенами льна60 мин1233 ккал Гороховый суп с овощами и свежей зеленью60 мин781 ккал Крем-суп из брюссельской капусты с сыром с плесенью40 мин1459 ккал