Суп-пюре из кабачков с кокосовым молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные кабачки и чеснок, готовьте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 200 мл кокосового молока и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной текстуры.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из кабачков с булочками для бургера30 мин787 ккал Суп с морковью и кокосовым молоком40 мин731 ккал Суп с кокосовым молоком и овощной смесью40 мин542 ккал Суп из шпината с лаймом и сливками30 мин897 ккал Суп с грушей и вешенками на курином бульоне60 мин813 ккал Суп из спаржи с мускатным орехом и куриным филе40 мин343 ккал