Суп-пюре из брокколи с желатином и кедровыми орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Растворите 10 г желатина в небольшом количестве горячей воды и добавьте в суп.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в однородное пюре.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте по вкусу солью и черным перцем.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суп, посыпав сверху 50 г кедровых орехов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Цукини с куриным фаршем и брокколи30 мин676 ккал Горячий щавелевый суп с куриным филе и брокколи50 мин674 ккал Горячий суп-пюре из спаржи и брокколи40 мин588 ккал Мини-пирожки с брокколи и куриным фаршем60 мин2617 ккал Тарт с куриными бедрами и сладким перцем60 мин2572 ккал Тарт с вешенками и сливочным соусом60 мин2432 ккал