Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи с изюмом и грецкими орехами

Name: Крем-суп из брокколи с изюмом и грецкими орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Грецкие орехи — 50 г; Изюм — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
995 ккал

995ккал

22белки, г

79жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Грецкие орехи50 г
Изюм30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду и добавьте 150 мл сливок, затем измельчите суп блендером до кремовой консистенции.
Шаг 5
Добавьте 30 г изюма и 50 г грецких орехов, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.