Суп из тыквы с уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы кубиками, 100 г лука мелко нарежьте, 100 г моркови натрите на терке, а 2 зубчика чеснока измельчите.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте морковь и тыкву, обжаривайте 5 минут, помешивая.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 750 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня, добавьте 15 мл уксуса, посолите и поперчите по вкусу, затем пюрируйте до кремообразной консистенции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из тыквы с хмели-сунели и гренками40 мин591 ккал Крем-суп из тыквы с рисовой лапшой и семенами чиа40 мин875 ккал Крем-суп из тыквы с фунчозой40 мин1047 ккал Куриные желудки с овощами на ржаном хлебе60 мин1044 ккал Куриные желудки с черникой и овощами60 мин733 ккал Суп из слив с куриными желудками и овощами60 мин886 ккал