Быстро и простоСупы

Суп из тыквы с томатами и имбирем

Name: Суп из тыквы с томатами и имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 400 г; Помидоры — 200 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
319 ккал

319ккал

7белки, г

16жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Помидоры200 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками, 100 г лука репчатого и 20 г имбиря мелкими кусочками.
Шаг 2
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и 200 г помидоров, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.