Уютный вечерГорячие блюда

Суп из тыквы с куриным филе и сливками

Name: Суп из тыквы с куриным филе и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриное филе — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
764 ккал

764ккал

56белки, г

44жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриное филе200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Отдельно отварите 200 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 6
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, добавив сверху нарезанное куриное филе.