Эстетика и свиданияСупы

Суп из тыквы и оливок с креветками

Name: Суп из тыквы и оливок с креветками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 400 г; Креветки — 200 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
837 ккал

837ккал

54белки, г

55жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Креветки200 г
Оливки100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 200 г очищенных креветок и 100 г оливок, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.