Быстро и простоСупы

Суп из стручковой фасоли с сыром с плесенью

Name: Суп из стручковой фасоли с сыром с плесенью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Стручковая фасоль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Сыр с плесенью — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
587 ккал

587ккал

27белки, г

45жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сыр с плесенью100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г стручковой фасоли и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г сыра с плесенью, перемешайте до полного растворения.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху кусочками сыра.