Суп из моркови с яблочным уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные морковь, лук и чеснок, обжаривайте до мягкости около 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 800 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и добавьте 30 мл яблочного уксуса, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Пюрируйте суп до однородной консистенции с помощью блендера.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными желудками и корицей60 мин571 ккал Горячий суп с куриными крылышками и корицей60 мин1359 ккал Горчичный суп с куриным бедром и овощами40 мин845 ккал Горячий суп с говядиной и терияки40 мин813 ккал Суп из стручковой фасоли и кураги с чесноком30 мин542 ккал Горячий суп с говядиной и кунжутом60 мин752 ккал