Уютный вечерСупы

Суп из кускуса с фасолью и помидорами

Name: Суп из кускуса с фасолью и помидорами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кускус — 150 г; Фасоль консерв. — 200 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1132 ккал

1132ккал

36белки, г

32жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус150 г
Фасоль консерв.200 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 2 зубчика чеснока мелко порубите.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных помидоров и готовьте 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте 1 литр воды, добавьте 200 г консервированной фасоли, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем добавьте 150 г кускуса и варите 5 минут на медленном огне.
Шаг 6
Снимите с огня и дайте настояться 5 минут под крышкой.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.