Суп из картофеля с твердым сыром и орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г картофеля кубиками, 100 г лука репчатого мелко, 100 г моркови натрите на терке и 2 зубчика чеснока измельчите.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте картофель и чеснок, залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 100 г твердого сыра и 50 г грецких орехов.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте сыр и орехи в суп, перемешайте и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с морепродуктами и тимьяном40 мин771 ккал Горячий суп с анчоусами и стручковой фасолью40 мин745 ккал Гороховый суп с картофелем и белыми грибами60 мин845 ккал Горячий чечевичный суп с картофелем и беконом60 мин1556 ккал Суп из перловки с белыми грибами и картофелем60 мин563 ккал Горячий суп с куриными сердечками и йогуртом60 мин761 ккал