Уютный вечерГорячие блюда

Суп из капусты с картофелем и свининой

Name: Суп из капусты с картофелем и свининой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Картофель — 200 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
739 ккал

739ккал

70белки, г

23жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Картофель200 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нашинкуйте 300 г капусты.
Шаг 4
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и натрите 100 г моркови на терке.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 7
Добавьте картофель, капусту и 1.5 литра воды, доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте соль и черный перец по вкусу, варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 9
В конце добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и дайте настояться 10 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.