Быстро и простоСупы

Суп из кабачков с плавленым сыром

Name: Суп из кабачков с плавленым сыром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Плавленый сыр — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 800 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
896 ккал

896ккал

42белки, г

64жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Плавленый сыр150 г
Оливковое масло20 мл
Бульон800 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки, лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня, добавьте 150 г плавленого сыра и тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 7
Приправьте по вкусу солью и черным перцем.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.