Суп из кабачков с чили и сыром Фета

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока и 1 острый перец.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте лук, чеснок и острый перец, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные кабачки и 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп, посыпав сверху 150 г крошеного сыра Фета.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с соба, острым перцем и куриными крылышками60 мин1903 ккал Суп с креветками и острым перцем30 мин464 ккал Теплый суп из трески с кабачками и белыми грибами50 мин602 ккал Кабачки, фаршированные мясом с укропом60 мин1187 ккал Чечевичные палочки с острым соусом30 мин920 ккал Кускус с куриными сердцами и острым перцем45 мин1559 ккал