Суп из цветной капусты с томатами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 300 г цветной капусты, 200 г нарезанных помидоров и 3 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте суп горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриный бульон с голенью и овощами60 мин917 ккал Гранатово-томатный суп с куриными сердечками60 мин939 ккал Суп из стручковой фасоли с чили30 мин497 ккал Суп из цветной капусты с кетчупом и пряностями30 мин547 ккал Суп из тыквы с томатами и куриным филе40 мин812 ккал Холодный суп гаспачо с изюмом и огурцами30 мин499 ккал