Уютный вечерСупы

Суп из цукини с морским коктейлем

Name: Суп из цукини с морским коктейлем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цукини — 300 г; Морской коктейль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
621 ккал

621ккал

45белки, г

39жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Морской коктейль200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками цукини и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости цукини.
Шаг 5
Добавьте 200 г морского коктейля, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.