Быстро и простоГорячие блюда

Суп из брокколи с уксусом и чесноком

Name: Суп из брокколи с уксусом и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Уксус столовый — 15 мл; Лук репчатый — 100 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
144 ккал

144ккал

10белки, г

1жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Чеснок3 зубчика
Уксус столовый15 мл
Лук репчатый100 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г брокколи на соцветия.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте брокколи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 15 мл уксуса, перемешайте.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Снимите с огня и подавайте горячим.