Быстро и простоСупы

Суп из брокколи с твердым сыром и гренками

Name: Суп из брокколи с твердым сыром и гренками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Хлеб ржаной — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
932 ккал

932ккал

41белки, г

61жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Хлеб ржаной100 г

Пошаговый рецепт

Гренки

Шаг 1
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками.
Шаг 2
Обжарьте хлебные кубики на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Суп из брокколи с твердым сыром и гренками

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 3
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 4
Добавьте 100 г натертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте до полного растворения сыра.
Шаг 5
Подавайте горячий суп, добавив сверху Гренки.