Эстетика и свиданияСупы

Суп из брокколи с острым перцем и растительным молоком

Name: Суп из брокколи с острым перцем и растительным молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное молоко — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
432 ккал

432ккал

25белки, г

14жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное молоко500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г острого перца мелкими кусочками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук, острый перец и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл растительного молока, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости брокколи.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем используйте блендер для получения однородной массы.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию кусочками острого перца.