Эстетика и свиданияСупы

Суп из белых грибов с карри и сливками

Name: Суп из белых грибов с карри и сливками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 150 г; Сливки (33%) — 200 мл; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1204 ккал

1204ккал

21белки, г

103жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель150 г
Сливки (33%)200 мл
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г белых грибов, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 7
Добавьте 200 мл сливок, 10 г карри, соль и перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Доведите до легкого кипения и снимите с огня.