Суп из айсберга с морскими гребешками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г нарезанного айсберга и 500 мл бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости айсберга.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Обжарьте 200 г морских гребешков на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте суп горячим, добавив сверху обжаренные морские гребешки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из морских гребешков с картофелем40 мин746 ккал Суп из кабачков с булочками для бургера30 мин787 ккал Суп из морепродуктов с чесноком40 мин590 ккал Суп из вешенок с чесноком и перцем30 мин486 ккал Суп из куриного филе с овощами и чесноком40 мин510 ккал Суп из морепродуктов с лавровым листом40 мин1250 ккал