Эстетика и свиданияГорячие блюда
Спаржа с запечённым баклажаном и орехами
- 50 мин
- 1 порция
- 705 ккал
705ккал
17белки, г
63жиры, г
22углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Спаржа300 г
- Баклажаны200 г
- Грецкие орехи50 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Запечённый баклажан
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов на кружочки толщиной 1 см.
-
Шаг 2
Смешайте баклажаны с 15 мл оливкового масла, 1 зубчиком чеснока, солью и перцем.
-
Шаг 3
Выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Ореховая крошка
-
Шаг 1
Измельчите 50 г грецких орехов до мелкой крошки.
Спаржа с запечённым баклажаном и орехами
-
Шаг 1
Приготовьте Запечённый баклажан.
-
Шаг 2
Отварите 300 г спаржи в подсоленной воде в течение 5-7 минут до ярко-зеленого цвета и хрустящей текстуры.
-
Шаг 3
Смешайте отваренную спаржу с 15 мл оливкового масла, 1 зубчиком чеснока, солью и перцем.
-
Шаг 4
Подавайте спаржу, добавив сверху Ореховая крошка и Запечённый баклажан.
