Спаржа с яйцом пашот и авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г спаржи в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут до ярко-зеленого цвета и хрустящей текстуры.

2. 

   Шаг 2

   Приготовьте яйца пашот, аккуратно разбивая 2 яйца в кипящую воду на 3-4 минуты до желаемой степени готовности.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 1 авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть на ломтики.

4. 

   Шаг 4

   На тарелке выложите спаржу, сверху аккуратно положите яйца пашот и ломтики авокадо, полейте оливковым маслом и посыпьте солью и черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Индейка с яичницей и авокадо30 мин833 ккал Пирог с креветками и авокадо на кокосовом масле60 мин2083 ккал Яйца с сушёными абрикосами и шпинатом на тосте30 мин1015 ккал Яйца с кунжутом и цветной капустой30 мин1007 ккал Тосты с яичным салатом и красным луком30 мин727 ккал Булочки с запеченной тыквой и рикоттой60 мин1634 ккал