Уютный вечерГорячие блюда

Спаржа с маринованными грибами и зеленью

Name: Спаржа с маринованными грибами и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Спаржа — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
398 ккал

398ккал

16белки, г

32жиры, г

13углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа300 г
Шампиньоны200 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованные грибы

Шаг 1
Возьмите 200 г шампиньонов, нарежьте их ломтиками.
Шаг 2
Добавьте 50 мл уксуса, 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, нарезанный мелко, и 5 г соли. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.

Спаржа с маринованными грибами и зеленью

Шаг 1
Отварите 300 г спаржи в подсоленной воде в течение 5-7 минут до яркого зеленого цвета и мягкости.
Шаг 2
Обжарьте маринованные Маринованные грибы на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте спаржу с обжаренными грибами, добавьте 20 г укропа и 20 г петрушки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.