Быстро и простоСупы

Спагетти в холодном овощном супе с помидорами черри

Name: Спагетти в холодном овощном супе с помидорами черри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Спагетти — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
936 ккал

936ккал

23белки, г

23жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спагетти200 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Овощной бульон

Шаг 1
Возьмите 1 литр воды и доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанной моркови и 100 г нарезанного сельдерея, варите 20 минут.
Шаг 3
Процедите бульон и охладите.

Спагетти в холодном овощном супе с помидорами черри

Шаг 1
Отварите 200 г спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам, 100 г огурцов кубиками, 50 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте охлажденный Овощной бульон, добавьте нарезанные овощи и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Шаг 4
Добавьте 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте суп, добавив сверху спагетти и посыпав свежим базиликом.