Быстро и простоЗавтраки

Соба с цветной капустой и яйцом

Name: Соба с цветной капустой и яйцом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Соба — 200 г; Цветная капуста — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 15 мл; Зеленый лук — 30 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1204 ккал

1204ккал

59белки, г

39жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Обжаренная цветная капуста

Шаг 1
Разделите 150 г цветной капусты на мелкие соцветия.
Шаг 2
Нагрейте 15 мл оливкового масла на сковороде, добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте цветную капусту и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.

Соба с цветной капустой и яйцом

Шаг 1
Отварите 200 г соба в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Приготовьте яйца, сварив их всмятку, около 6 минут.
Шаг 3
Слейте воду с соба и перемешайте с Обжаренной цветной капустой и 30 мл соевого соуса.
Шаг 4
Подавайте соба, украсив нарезанным зеленым луком и половинкой яйца сверху.