Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Снеки с копченой скумбрией и фундуком

Name: Снеки с копченой скумбрией и фундуком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Скумбрия — 200 г; Фундук — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1368 ккал

1368ккал

62белки, г

80жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия200 г
Фундук50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 50 г фундука в блендере до состояния крупной крошки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку 200 г копченой скумбрии, предварительно разделанной на кусочки, и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Шаг 5
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
На каждый кусок тонкого лаваша выложите смесь скумбрии и посыпьте сверху измельченным фундуком.
Шаг 7
Сверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 8
Подавайте закуску сразу же, наслаждаясь ее насыщенным вкусом.