Снеки из баклажанов с курагой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной около 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г кураги мелкими кусочками и добавьте к баклажанам.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу и подавайте горячими.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Брускетты с печеным баклажаном и йогуртом50 мин665 ккал Снеки из баклажан с вишневым соусом30 мин342 ккал Снеки из баклажанов с чесноком и лимоном30 мин371 ккал Запеченные баклажаны с чесноком и прованскими травами50 мин406 ккал Снеки из баклажанов с майонезом30 мин654 ккал Снеки из баклажанов с рыбным соусом30 мин349 ккал