Брускетты с печеным баклажаном и йогуртом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажана кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте духовку до 200°C и запекайте баклажан в течение 25 минут до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде с 30 мл оливкового масла до хрустящей корочки.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока и смешайте с 100 г йогурта, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   На каждый ломтик багета выложите запеченный баклажан и сверху добавьте Йогурт.

6. 

   Шаг 6

   Посыпьте нарезанным зеленым луком перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Багет с печеным баклажаном и моцареллой45 мин945 ккал Морковь с йогуртом и укропным соусом30 мин195 ккал Багет с шпинатом и сыром маскарпоне30 мин881 ккал Закуска из баклажанов с зирой и чесноком30 мин382 ккал Брускетта с авокадо и чесночным майонезом30 мин1166 ккал Тосты с томатной пастой и свежей руколой20 мин671 ккал