ДесертыДесерты

Сметанный мусс с манго и лаймом

Name: Сметанный мусс с манго и лаймом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сметана — 300 г; Манго — 200 г; Лайм — 1 шт.; Сахар — 50 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
858 ккал

858ккал

18белки, г

46жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Манговое пюре

Шаг 1
Очистите 200 г манго и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Измельчите манго в блендере до состояния пюре.

Сметанный мусс с манго и лаймом

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Нагрейте желатин на медленном огне до полного растворения, не доводя до кипения.
Шаг 3
В миске смешайте 300 г сметаны, 50 г сахара и сок одного лайма.
Шаг 4
Добавьте растворенный желатин в сметанную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте Манговое пюре в сметанную массу и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Разлейте мусс по порционным стаканам и охладите в холодильнике на 2 часа.