Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с лососем и грибами

Name: Слоеный пирог с лососем и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3060 ккал

3060ккал

100белки, г

207жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Семга / Лосось300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте грибную массу со 100 г сметаны и мелко нарезанным укропом.

Слоеный пирог с лососем и грибами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
На тесто выложите 300 г семги, нарезанной кусочками.
Шаг 4
Добавьте сверху Грибная начинка.
Шаг 5
Накройте оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте немного остыть перед подачей.