Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Слоеные пирожки с грибами и сыром

Name: Слоеные пирожки с грибами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2838 ккал

2838ккал

80белки, г

196жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 5
Снимите с огня и остудите начинку.

Слоеные пирожки с грибами и сыром

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты размером 10x10 см.
Шаг 3
На каждую квадратную заготовку положите 1-2 столовые ложки Грибная начинка и посыпьте тертым 150 г сыра.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 5
Выложите пирожки на противень и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и тягучим сыром внутри.