ДесертыДесерты

Сладкий сельдерейный пирог с карамелью

Name: Сладкий сельдерейный пирог с карамелью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сельдерей (стебель) — 300 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Корица — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2688 ккал

2688ккал

51белки, г

140жиры, г

301углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамельный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 100 г сахара на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 50 мл сливок и тщательно перемешайте до однородности.

Сладкий сельдерейный пирог с карамелью

Шаг 1
Нарежьте 300 г сельдерея мелкими кубиками.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца и 100 мл сливок, взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте нарезанный сельдерей и 1 ч.л. корицы в тесто, перемешайте.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-35 минут.
Шаг 5
Подавайте пирог горячим, полив сверху Карамельный соус.