Уютный вечерГорячие блюда

Скумбрия терияки с гарниром из печеных овощей

Name: Скумбрия терияки с гарниром из печеных овощей
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Терияки — 50 мл; Морковь — 100 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
985 ккал

985ккал

61белки, г

70жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Терияки50 мл
Морковь100 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замаринуйте 300 г скумбрии в 50 мл Терияки на 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 150 г баклажанов и 100 г болгарского перца крупными кусками.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Обжарьте замаринованную скумбрию на сковороде на плите по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте скумбрию с гарниром из запеченных овощей.