Скумбрия с картофельным пюре и свежими помидорами черри

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, разомните до кремообразной консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 300 г скумбрии на порционные куски, приправьте солью и черным перцем.

5. 

   Шаг 5

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте скумбрию с обеих сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут.

6. 

   Шаг 6

   Нарежьте 200 г помидоров черри пополам и добавьте их на сковороду к скумбрии на последние 2 минуты жарки.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте скумбрию с картофельным пюре и помидорами черри, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Сардины с картофелем и соусом из черри40 мин1210 ккал Тёплый салат с картофелем, помидорами черри и беконом40 мин1201 ккал Мини-закуски с чесноком и свежими овощами30 мин498 ккал Анчоусы с запечённой морковью и картофелем50 мин781 ккал Кукурузные котлеты с картофелем и чесноком40 мин613 ккал Тортилья с картофельным пюре и чесночным соусом40 мин2189 ккал