Эстетика и свиданияЗавтраки

Скумбрия с картофелем и перцем

Name: Скумбрия с картофелем и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Скумбрия — 400 г; Картофель — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1345 ккал

1345ккал

81белки, г

84жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия400 г
Картофель300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля на крупные кубики.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого на полоски.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте картофель до золотистой корочки при температуре 180°C.
Шаг 5
Добавьте нарезанные лук и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Приготовьте 400 г скумбрии, посолите и поперчите по вкусу, затем выложите на овощи.
Шаг 7
Добавьте измельченный чеснок и накройте сковороду крышкой, готовьте на среднем огне 15-20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячую скумбрию с картофелем и перцем, украсив зеленью по желанию.